koihaf-off (off-time diary)

レッドカレーな休日☆

昨日今日と、ゆったりしたお休みです。
厳密には、取材や打ち合わせなど仕事が入っているのですが、
午前中はゆっくりできています。



さて、今日は久々に朝寝坊。それでも8時半に起きました。
朝からいい天気で、気分も良い！
午前中は、持ち帰り仕事の「音の編集」で終わってしまいました。
気が付けばお昼。

今日のランチは、タイカレーです。レッドカレーを作りました。



Kiechanのグリーンカレーをいただいてから、タイカレーが大好きです。
今日は、キットを買ってきているので、材料と煮込むだけ。
とっても簡単です。
今日も「にこにこのうえん」の野菜を温野菜にしてたっぷりと。

昨年春から、なかなかこのブログも更新できずにいました。
「番組ブログ」が2つ出来て、ほぼ毎日の更新が加わったので、
このブログまで手が回らない状態でした。

でも、やっぱりこのブログが一番落ち着きますね。

これからは、出来るだけ、プライベート色を出して書いてゆこうと思います。
他のブログよりも見てくれる人も限られているし。。。。

見てくださっている皆さん、これからもよろしくデス。

さぁて、このあとは打ち合わせにでかけます。

にこにこのうえんのお野菜とスペアリブの食卓☆

一昨日の木曜日から新年初のまとまった雨。
今日は1日中降り続いています。
ゆったりした土曜日だったので、朝からスペアリブを煮込みました。
今日のお昼の食卓はこんな感じです～。


少し甘さを控えめに、じっくり1時間半ほど。
せっかくなので、卵も一緒に煮込みました。



出来上がりは・・・、骨付きの「角煮」です～（＾＾；
でも、あくまでも、甘さ控えめで。。。。
「にこにこのうえん」の「安心お野菜」とともにいただきました。



「にこにこのうえん」とは、
先日取材に訪れて知った、「無農薬野菜」の生産と販売をしている農園です。
なんと和歌山市内で、ヤギを飼っています。
若いご夫婦で農園を運営し、
子どもたちやファミリーを対象に「農業体験」イベントなども行っています。



「にこにこのうえん」の「野菜セット」を週1回宅配していただくことにしました。
5種類でなんと￥1000。



野菜はどれも本当に美味しい。
カブもキャベツも人参もすっごく甘みがのってます！
毎週水曜日が楽しみです♪